SOP Iga - Resep Olahan Daging Sapi


SOP Iga - Resep Olahan Daging Sapi
By: @sukmawati_rs⁣⁣

Bahan
  • 500gr iga sapi yg dipotong-potong, cuci bersih⁣⁣
  • 1/2 buah bawang bombay⁣⁣
  • 1 batang seledri, ikat⁣⁣
  • 1 buah wortel, iris bulat tebal⁣⁣
  • 1 buah kentang, Potong-potong⁣⁣
  • 1 buah jagung manis, Potong-potong⁣⁣
  • 1 batang daun bawang, iris kasar⁣⁣
  • 1 buah tomat merah, Potong-potong⁣⁣
  • 1 sdt gula pasir⁣⁣
  • Garam⁣⁣
  • Merica⁣⁣
  • Secukupnya air⁣⁣
Bumbu iris
5 bawang merah⁣⁣
3 bawang putih ⁣⁣

Cara membuat
  1. Rebus Iga Sapi dengan secukupnya air hingga mendidih, buang air rebusan pertama ini.⁣⁣ Rebus lagi iga dengan air secukupnya, bawang bombay utuh dan seledri, presto hingga daging empuk.⁣⁣
  2. Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak hingga harum dan layu, masukkan daun bawang dan tomat, aduk-aduk sebentar sampai agak layu.⁣⁣
  3. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging.⁣⁣
  4. Masukkan wortel, kentang dan jagung, bubuhi gula, garam merica.⁣⁣
  5. Masak hingga semua matang.⁣⁣
  6. Sajikan dengan taburan seledri dan bawang goreng

Posting Komentar

0 Komentar