Sate Ayam Bumbu Bali - Resep Olahan Ayam

Sate Ayam Bumbu Bali - Resep Olahan Ayam
Sate Ayam Bumbu Bali - Resep Olahan Ayam

Sate Ayam Bumbu Bali - Resep Olahan Ayam

Bahan
  • 400 gr fillet ayam, potong dadu
  • 1 sdm gula merah, sisir
  • Secukupnya garam, gula
  • 1 sdt air asam jawa
  • Minyak untuk menumis
Bumbu Halus
  • 5 bawang merah
  • 2 bawang putih
  • 3 buah kemiri sangrai
  • 1 sdt ketumbar sangrai
  • 3 cm kunyit
  • 5 cabe merah keriting
  • 1/2 sdt terasi
  • 2 cm jahe
Cara Membuat
  • Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air asam jawa, gula, garam, aduk rata, koreksi rasanya, angkat, biarkan dingin.
  • Campur bumbu tumis dengan daging ayam, aduk rata. Biarkan meresap sejam.
  • Tusuk-tusuk ayam kemudian panggang hingga matang sambil dioles sisa bumbu.
Source :
https://web.facebook.com/352101522199232/photos/a.354197605322957/743485959727451/?type=3&theater

Posting Komentar

0 Komentar