Gulai Udang Kerang - Resep Olahan Udang

Gulai Udang Kerang - Resep Olahan Udang
Gulai Udang Kerang - Resep Olahan Udang

Gulai Udang Kerang - Resep Olahan Udang

Bahan
  • 300 gr udang kupas
  • 300 gr kerang kupas
  • 400 ml santan sedang
  • 2 lbr daun salam
  • 1 lbr daun kunyit, simpulkan
  • 2 lbr daun jeruk, sobek
  • 1 batang sereh, geprek
  • 1 buah asam kandis
  • Garam, merica, gula secukupnya
Bumbu halus
  • 8 buah cabe merah kriting
  • 3 buah cabe rawit
  • 7 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar, sangrai
  • 2 cm jahe
  • 1 ruas kunyit, bakar
  • 1/2 sdt ketumbar sangrai

Cara memasak
  1. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun-daunan, asam, aduk hingga layu dan bumbu matang.
  2. Masukkan kerang dan udang, aduk hingga berubah warna.
Source :
https://web.facebook.com/SuperSpesial/photos/a.1649239821991931/2579197285662842/?type=3&theater

Posting Komentar

0 Komentar