Ayam Gepuk - Resep Olahan Ayam

Ayam Gepuk - Resep Olahan Ayam
Ayam Gepuk - Resep Olahan Ayam

Ayam Gepuk - Resep Olahan Ayam

By @deviirwantari
Bahan
  • 500 gr ayam, potong jadi 4 buah
  • Air untuk merebus ayam Secukupnya
Bumbu ungkep ayam
  • 500 gr ayam
  • 7 butir bawang Putih
  • 3 ruas kunyit
  • 1 Ruas jahe
  • 3 butir bawang merah
  • 1 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • 2-3 sdt garam
Bahan sambel, haluskan
  • 10 cabai merah keriting
  • 5 cabai hijau keriting
  • 1 sdt terasi
  • 10 kacang mete goreng
  • 15 cabai rawit
  • 7 bawang putih
  • 3 bawang merah
  • 4 sdm minyak
  • Secukupnya garam dan gula
Cara membuat
  1. Rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu ungkep dan ayam. Rebus sampai ayam matang dan bumbu meresap. Angkat.
  2. Goreng ayam sampai kuning keemasan, angkat. Tiriskan. Uleg kasar bahan sambel, tambahkan garam dan gula sesuai selera. Tambahkan minyak panas. Aduk rata
  3. Penyajian, penyet ayam di cobek. Sajikan .
Source :
https://web.facebook.com/352101522199232/photos/a.354197605322957/745185256224188/?type=3&theater

Posting Komentar

0 Komentar