Resep Soto - Soto Bening by @ettyyuni

Resep Soto - Soto Bening by @ettyyuni
Resep Soto - Soto Bening by @ettyyuni
Resep Soto - Soto Bening by @ettyyuni

Bahan
  • 1/2 ekor Ayam kampung / ayam potong, Cuci bersih sisihkan
  • Toge rendam air panas sebentar
  • Kol iris tipis
  • Tomat iris kotak
  •  Soun rendam air panas smp lunak
  • 2 btg sereh geprek
  • 4 lbr daun jeruk
  • Seruas lengkuas geprek
  • Garam, gula dan kaldu bubuk
  • Minyak utk menumis
  • 2 liter Air
Bumbu halus
  • 8 bh bawang putih
  • 4 bh bawang merah
  • 2 ruas kunyit
  • Seruas jahe geprek
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt ketumbar
  • Sedikit pala
Pelengkap:
  • - Bawang goreng
  • - Daun seledri/ daun bawang
  • - Jeruk nipis
  • - Telur rebus

Cara Memasak
  • Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun jeruk yang disobek lengkuas dan sere geprek terahir ayam kasih sedikit air aduk sampai berubah warna
  • Tuangkan air panas agak banyak buat kuahnya
  • Tunggu sampai mendidih dan kaldu keluar, tambahkan sedikit gula dan garam cek rasa terakhir masukkan tomat tunggu layu matikan api
  • Angkat ayam goreng lalu suwir
  • Tambahkan penyedap bila suka
  • Sajikan soto dg pelengkapnya sesuai selera
  • Selamat Mencoba dan Menikmati
Source ::

Posting Komentar

0 Komentar