Resep Olahan Ikan - Ikan Kakap Sambal Cabe

Resep Olahan Ikan - Ikan Kakap Sambal Cabe
Resep Olahan Ikan - Ikan Kakap Sambal Cabe
Resep Olahan Ikan - Ikan Kakap Sambal Cabe
Oleh: @yulichia88

Bahan
  • 1 ekor ikan kakap ukuran 650 gram (boleh ganti ikan lain) cuci bersih, kerat-kerat punggungnya kucuri air jeruk kunci dan taburi garam biarkan meresap, lalu goreng sampai warnanya cakep dan mateng
  • 1 buah air jeruk kunci pilih yang besar, boleh pakai jeruk nipis, lemon atau cuka
  • Garam, gula secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng
Bumbu ulek kasar
  • 17 cabe merah Cabe rawit jika suka pedes
  • 3 butir bawang merah
Cara Memasak
  • Panaskan wajan, tumis bumbu ulek kasar sampai benar-benar harum dan mateng
  • Tambahkan air jeruk kunci, garam, gula, jika suka rada basah boleh tambahkan sedikit air, aduk rata, tunggu agak kering
  • Test rasa
  • Kalau sudah sesuai selera baru masukkan ikan, aduk-aduk hingga merata, sajikan bersama nasi anget
  • Selamat Mencoba dn Menikmati
Source ::

Posting Komentar

0 Komentar