Resep Olahan Ayam - Rica Rica Ayam

Resep Olahan Ayam - Rica Rica Ayam
Resep Olahan Ayam - Rica Rica Ayam
Resep Olahan Ayam - Rica Rica Ayam

Bahan
  • 1 ekor ayam, potong 8 bagian
  • 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 200 ml air
  • 4 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus
  • 8 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai merah besar
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 2 buah tomat merah
Cara Memasak
  • Lumuri ayam dengan 1 1/2 sendok makan air jeruk nipis dan 1 sendok teh garam. 
  • Diamkan selama 20 menit.
  • Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.
  • Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
  • Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
  • Tuang air secara bertahap. Masak sampai kuah mengental.

Posting Komentar

0 Komentar