Resep Olahan Ayam - Ayam Goreng Tulang Lunak

Resep Olahan Ayam - Ayam Goreng Tulang Lunak
By @mayasefry
  • Bahan :
  • 1 ekor ayam
  • 2 sdt ragi instant
  • Garam secukupnya untuk melumuri ayam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 4 lembar daun salam
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1/2 sdm garam
  • 400 cc air
Bumbu Halus
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 10 cm lengkuas
  • 5 cm kunyit
  • 5 cm jahe
  • 4 butir kemiri
Cara Memasak
  • Cuci bersih ayam lalu tusuk-tusuk pakai garpu. 
  • Taburi garam dan ragi instant, lumuri hingga merata lalu tutup dan diamkan selama 2 jam di dalam kulkas. 
  • Setelah dua jam cuci bersih ayam dan tiriskan.
  • Lumuri ayam dengan bumbu halus, garam dan kaldu ayam bubuk hingga rata. 
  • Masukkan ke dalam panci presto @idealifeonline masukkan juga serai, daun salam, air dan sisa bumbu halus.
  • Tutup panci presto sesuai petunjuk lalu nyalakan api besar. 
  • Setelah keluar uap kecilkan api lalu masak selama 1 jam. 
  • Matikan api, biarkan sampai uapnya benar-benar hilang baru buka tutup panci presto.
  • Goreng ayam dalam minyak banyak hingga kecoklatan. 
  • Angkat dan tiriskan. 
  • Sajikan dengan sambal bawang dan lalapan.
  • Selamat Mencoba dan Menikmati
Source ::
https://web.facebook.com/352101522199232

Posting Komentar

0 Komentar