Resep Olahan Ayam - Ayam Goreng Mentega

Resep Olahan Ayam - Ayam Goreng Mentega
Resep Olahan Ayam - Ayam Goreng Mentega
Resep Olahan Ayam - Ayam Goreng Mentega

Bahan
  • Ayam 1 ekor (dipotong-potong)
  • Bawang putih 3 siung (haluskan)
  • Garam 1 sendok teh
  • Merica bubuk 1/2 sendok teh
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
Bahan Bumbu
  • Bawang bombay 1 buah (iris memanjang)
  • Bawang putih 4 siung (memarkan dan cincang halus)
  • Margarin atau butter 6 sendok makan
  • Kecap manis 4-5 sendok makan
  • Saus tiram 4 sendok makan
  • Kecap inggris 2 sendok makan
  • Garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Memasak
  • Langkah awal marinate potongan ayam dengan bawang putih halus, garam dan merica bubuk, lalu diamkan di dalam kulkas minimal 1 jam. atau bisa juga diungkep sebentar atau dimasak bersama air agar bumbu lebih meresap.
  • Selanjutnya panaskan minyak lalu goreng ayam sebentar saja hingga berwarna kecoklatan, jangan sampai kering ya menggorengnya. angkat, tiriskan.
  • Setelah itu panaskan margarin/butter, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga tercium aroma wangi sedap dan layu. kemudian masukkan kecap manis, saus tiram dan kecap inggris. aduk-aduk hingga rata kemudian koreksi rasa.
  • Silahkan tambahkan bila dirasa ada yang kurang. masukkan potongan ayam, aduk hingga ayam berbalut rata dengan saus. angkat, lalu segera sajikan selagi hangat.
Source ::
https://web.facebook.com/xplore.kue

Posting Komentar

0 Komentar