Resep Olahan Ayam - Ayam Bakar Kecap

Resep Olahan Ayam - Ayam Bakar Kecap
Resep Olahan Ayam - Ayam Bakar Kecap
Resep Olahan Ayam - Ayam Bakar Kecap
Repost Aneka Kue dan Kuliner

Bahan
  • 1 kg ayam, potong sesuai selera
Bumbu Halus
  • 5 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 6 butir kemiri goreng
  • 3 cm jahe
  • 3 cm kunyit
  • 1 sdm ketumbar bubuk
Bumbu Oles
  • 5 lembar daun salam
  • 1 sdm gula merah sisir
  • 2 sdm air asam jawa
  • Kecap manis sesuai selera
  • Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya
Cara Memasak
  • Rebus // ungkep ayam dengan bumbu halus dan juga daun salam
  • Bumbui dengan gula merah, asam jawa, kecap manis, garam, merica dan kaldu bubuk, biarkan hingga ayam empuk dan kuahkering
  • Siapkan teflon // panggangan, oles tipis dengan margarin
  • Ambil mangkuk kecil, beri beberapa sendok sisa bumbu ungkepan lalu beri tambahan kecap manis, aduk-aduk hingga rata dengan bumbu olesan
  • Bakar ayam sambil sesekali dioles bumbu hingga matang
  • Sajikan bersama urap sayur // sambal
  • Selamat Mencoba dan Menikmati
 
Source ::

Posting Komentar

0 Komentar