Resep Minuman - Resep Membuat Bubur Ketan Hitam Lezat

Resep Minuman - Resep Membuat Bubur Ketan Hitam Lezat
Resep Minuman - Resep Membuat Bubur Ketan Hitam Lezat
Resep Minuman - Resep Membuat Bubur Ketan Hitam Lezat

Bahan Utama:
Bahan Bubur Ketan Hitam :
  • Sebanyak 100 gram beras ketan hitam, rendam 2 jam
  • Sebanyak 2.000 ml air
  • Sebanyak 1/2 sendok teh garam
  • Sebanyak 2 lembar daun pandan
Bahan Bubur Ketan Hitam Jagung Manis:
  • Sebanyak 200 gram jagung manis pipil
  • Sebanyak 600 ml air
  • Sebanyak 300 gram gula merah, sisir halus
  • Sebanyak 1 sendok teh garam
  • Sebanyak 8 sendok teh tepung kanji + 8 sendok teh air, larutkan untuk pengental
Kuah Santan Bubur Ketan Hitam :
  • Sebanyak 150 ml santan kental dari 1 butir kelapa
  • Sebanyak 1 lembar daun pandan
  • Sebanyak 1/8 sendok teh garam
Cara Membuat Bubur Ketan Hitam
  • Rebuskanlah ketan hitam, air, garam, dan juga daun pandan hingga ketan hitam matang dan juga kental. Sisihkanlah.
  • Jagung manis, didihkan air, gula merah, dan juga garam. Saring.
  • Didihkanlah lagi. Masukkanlah jagung manis. Masak hingga matang dan juga lunak.
  • Kentalkanlah dengan larutan tepung kanji. Masak hingga sampai meletup-letup. Angkat.
  • Kuah santan, rebus santan, daun pandan, dan juga garam seraya diaduk-aduk hingga mendidih.
  • Sajikanlah bubur ketan hitam dengan jagung manis atau sesuai selera. Siram dengan kuah santan.
Selamat Mencoba Bun

Source ::

Posting Komentar

0 Komentar