Resep Minuman - Cara Membuat Kolak Pisang

Resep Membuat Minuman - Cara Membuat Kolak Pisang
Resep Membuat Minuman - Cara Membuat Kolak Pisang
Resep Minuman - Cara Membuat Kolak Pisang
Bahan-bahan
  • 4 buah pisang kepok kuning
  • 1 bungkus kolang-kaling
  • 1 buah ubi kuning
  • 1 bungkus santan kara
  • 1 bulat gula jawa
  • 5 biji cengkeh (optional)
  • Garam
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sachet vanilli (optional)
  • Air

Resep Membuat Kolak Pisang

  • Kupas ubi, lalu potong dadu, rendam dalam air garam sebelum dicuci, kurleb 5 menit (agar pada saat direbus dengan santan tidak hancur)
  • Kupas juga pisang kepok lalu iris bulat agak tebal, sisihkan
  • Cuci kolang-kalong dengan air panas, sisihkan
  • Masukan dalam satu panci, gula jawa, sedikit garam, 2 sdm gula pasir, cengkeh, santan kara, air secukupnya.
  • Hidupkan api sedang, aduk-aduk santan hingga gula dan bahan lainnya larut.
  • Jangan berhenti mengaduk santan hingga santan mendidih, setelah santan mendidih masukan ubi terlebih dahulu (cuci bersih dulu setelah direndam air garam)
  • Aduk terus hingga ubi setengah matang, lalu masukan kolang-kaling dan pisang. Aduk rata sampai semua matang.
  • Masukan vanilli, aduk. Setalah pisang terlihat matang sempurna. Angkat

Source ::

Posting Komentar

0 Komentar