Resep Broniews - Brownies Sehat Ubi Ungu

Resep Broniews - Brownies Sehat Ubi Ungu
Resep Broniews - Brownies Sehat Ubi Ungu
Resep Broniews - Brownies Sehat Ubi Ungu

Bahan I
  • Tepung tergu protein sedang 125 gram
  • Baking powder 1 sendok teh
  • Kuning telur 8 butir
  • Santan // susu 100 ml dari 1/2 butir kelapa
  • Ubi manis ungu kukus 100 gram, haluskan
  • Minyak goreng 100 ml
Bahan II
  • Putih telur 8 butir
  • Gula pasir 100 gram
  • Cream of tar-tar 1 sendok teh
Cara Membuat
  • Ayak terigu dan baking powder hingga rata. 
  • Buat lubang di bagian tengahnya, sisihkan.
  • Campur santan dan ubi, haluskan dengan blender. 
  • Tuang ke dalam lubang terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan licin.
  • Tambahkan kuning telur dan minyak. 
  • Aduk rata dan sisihkan.
  • [[ Bahan II ]] Kocok putih telur hingga setengah kaku.
  • [[ Bahan II ]] Masukkan gula pasir dan cream of tar-tar sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga kaku.
  • Masukkan bahan II Kedalam Adonan I.
  • Tuang adonan dalam cetakan chiffon bulat berdiameter 24 cm.
  • Panggang adonan dalam oven bersuhu 150 – 160°C selama kurang lebih 45 menit hingga matang. Angkat.
* Untuk 20 orang

Source ::

Posting Komentar

0 Komentar