Menu Ramadhan - Tongseng Iga Sapi dan Kambing


Menu Ramadhan - Tongseng Iga Sapi dan Kambing
Menu Ramadhan - Tongseng Iga Sapi dan Kambing
Menu Ramadhan - Tongseng Iga Sapi dan Kambing
Oleh @kurniaarumsuprobo

Bahan :

  • 250 gram Iga sapi/kambing
  • 5 L Air panas
  • 4 lembar Daun salam
  • 6 lembar Daun jeruk
  • 2 batang Serai
  • 3 ruas Lengkuas
  • 4 buah Cabai merah besar, potong serong
  • 5 buah Cabai hijau besar, potong serong
  • 5 sdm Minyak sayur
  • 25 buah Cabai rawit (sesuai selera)

Bumbu halus :

  • 12 siung Bawang merah
  • 8 siung Bawang putih
  • 10 biji Kemiri sangrai

Bumbu :

  • 3/4 sdt Kunyit bubuk
  • 1/2 sdt Jahe bubuk
  • 1/2 sdt Merica bubuk
  • Garam
  • Gula
  • Kaldu bubuk non msg

Pelengkap :

  • Kol
  • Tomat
  • Kecap manis secukupnya

Cara membuat :

  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tumis hingga layu dan harum.
  • Masukan bumbu, beri air panas lalu aduk rata.
  • Setelah beberapa saat masukan iga. Aduk rata, masak dengan api sangat kecil selama 2 jam.
  • Masukan cabai merah besar, cabai hijau besar dan cabai rawit. Masak kembali selama 20-30 menit.
  • Masukan kol dan tomat serta beri kecap manis sesuai selera. Masak 5 menit. Matikan api.
  • Sajikan.


Source ::
https://web.facebook.com

Call Center Operator Pendakian dan Provider Wisata eXploreJogja Xplore Indonesia
+62 85 643 455 685 [[ WhatApp 24 jam]]

#porter #guide #portergunung #guidegunung #asosiasipendaki #pemandu #transport lokal #rinjani 3.726 mdpl #semeru 3.676 mdpl #slamet 3.428 mdpl #lawu 3.265 mdpl #merbabu 3.145 mdpl #sindoro 3.150 mdpl #gunungprau 2.565 mdpl #gunungsikunir #porterrinjani #portersemeru #porterargopuro #portermerbabu #porterlawu #porterslamet #portersumbing #portersindoro #kaosadventure #kaosbacpacker #backpackerindonesia #opentripsemeru #opentripmerbabu #opentripkarimunjawa #opentriprinjani #cikuray #gede #parango #gunungsalak #bromo #karimunjawa #guapindul #raftingsungaielo #raftingelo #raftingprogo #tangkubanperahu #tippendakipemula #bookingonlinesemeru #bookingonlineparango #murahmeriah

Posting Komentar

0 Komentar